Bowl de yogurt con moras, chia, banano y granola artesanal, omelette vegano de garbanzos relleno de hongos y espinacas, tostada de pan integral con mantequilla de maní y fresas frescas.
Plato de fruta de temporada con polvo de pepitoria y limón, dos huevos estrellados o fritos bañados con salsa de loroco sobre una cacerola con tamalito de chipilín gratinado, frijoles volteados y longaniza asada.
Tacos rellenos de pollo deshebrado, rehogadas con una salsa de tomate casera perfumada con un toque de chile chipotle, cubiertos de queso fresco, lascas de aguacate y crema.
